「もう無理！」ご飯作りが面倒な時に使える究極の手抜きアイデアと便利アイテム

今回は、忙しい毎日を送るママへ、ご飯作りを手助けしてくれるアイデアを紹介します。

「朝から晩まで仕事や育児に追われて、晩ご飯を作る体力も気力もゼロ・・・そうは言っても、子どもにご飯を作らないわけにはいかない・・・誰か助けて・・・。」

そんな瀕死状態のママに、一品あればメインになれる冷凍食品や、ご飯にのせるだけで完成するレシピ、本当の「手抜きレシピ」が載っているおすすめ本をお届け。

どれも今日からすぐに、晩ご飯作りを助けてくれる便利アイテムです。私自身ここで紹介したアイテムを日々の生活に取り入れたことで、毎日の暮らしに少し余裕が生まれました。

• 仕事が終わる時間が遅くて、晩ご飯作りに時間をかけられない方
• 土日の昼ご飯や晩ご飯を作る気力が起きない方

そんな方の生活を少し楽にしてくれるアイテムなので、ぜひ取り入れてみてくださいね。

手抜きご飯の味方！おいしい冷凍食品２トップ

忙しいママの味方「冷凍食品」。数ある冷凍食品の中でも、特に晩ご飯作りを助けてくれる神アイテムを２つ紹介します。

1.味の素「新ギョーザ」

数ある冷凍食品の中でもクオリティーが抜群に高いのが、味の素の「新ギョーザ」。

水も油もいらないこちらの冷凍餃子は、火加減が苦手な方にこそおすすめしたい一品。フライパンに並べて蓋をして中火で５分、その後蓋をとって羽ができるまで焼けば完成です。商品裏面の焼き方どおりに焼けば、誰でも羽根付き餃子が作れます。

なかなかおいしい冷凍餃子に出会えずにいた時、同じ職場のママに教えてもらって食べたところ、

家族みんな虜に。それからはずっと味の素の冷凍餃子を買っています。

2. ニチレイ「たれづけ唐揚げ」

冷凍餃子のほかに、冷凍の唐揚げも、味にばらつきがあります。いろいろなメーカーの冷凍唐揚げを試したところ、ニチレイの「たれづけ唐揚げ」にたどり着きました。

鶏肉が柔らかく、甘いたれがマッチしているので、子どもも大人も好きな味付けです。お弁当はもちろん、「今日はもう晩ご飯作れない」という時に、メインおかずになってくれるので、我が家ではかなり助かっています。

のせるだけ！超スピードご飯レシピ３選

「おかずを作る時間も体力も残っていない・・・」という時に、ご飯にのせるだけで完成する手抜きレシピを３つ紹介します。

1. 韓国風たまごかけごはん

我が家でよく作る手抜きレシピが「韓国風たまごかけごはん」。

1. 白ご飯に卵黄をのせる
2. 醤油、ごま油、コチュジャン、韓国のりを適量かける

作り方はこれだけ。子ども用にはコチュジャン抜きで作っています。韓国のりがなければ、味のりでもOK。おかわりしたくなるほど食がすすむレシピです。

2. ツナごはん

ツナ缶とマヨネーズだけでできる「ツナごはん」。

1. 白ご飯にツナ缶とマヨネーズをのせて混ぜる
2. お好みでブラックペッパーや醤油を少量かける

ツナとマヨネーズという、子どもが大好きな組み合わせで、かつ包丁もまな板も火も使わない超簡単レシピです。

3. しらすごはん

簡単に魚を摂取できる「しらすごはん」。

決まった作り方はなく、白ご飯にしらすをのせるだけ。好みでいろいろ試していただきたいですが、おすすめは以下の味付けです。

• 大葉+梅+醤油
• たまご+ごま+ネギ+醤油

一品で炭水化物とタンパク質がとれるので、簡単にバランスよく栄養がとれるレシピです。

手抜きレシピをいっぱい知りたい人へおすすめ本

世の中にはたくさんのレシピ本が出ています。しかし「簡単」「すぐてきる」と書いてあっても、いざレシピを見てみると「え？これで簡単？」と思ってしまうものも少なくありません。

ここでは、本当に簡単で、すぐ試せるレシピがたくさん掲載されている書籍を２冊紹介します。

1. はらぺこグリズリーさんの「世界一美味しい手抜きごはん」

TwitterやYouTubeでもレシピを紹介している「はらぺこグリズリー」さんは、「世界一美味しい手抜きごはん」という本を出しています。料理が死ぬほど嫌いな私でも、簡単においしい料理が作れるレシピ本。

世界一美味しい手抜きごはん　最速！　やる気のいらない100レシピ

おかずではありませんが、Twitterで紹介されていたクッキーの作り方を我が家でやってみたところ、お菓子作りが壊滅的に苦手な私でも、本当においしいクッキーができあがり、週末のたびに作ってほしいと催促されています。

どのレシピも簡単でおいしいので、すぐ真似したくなりますよ。

2. 犬飼つなさんの「力尽きレシピ」

犬飼つなさんの「力尽きレシピ」は、体力ゲージごとにおすすめのレシピを紹介してくれています。

 力尽きレシピ

• 残りの体力が５％の時
• 残りの体力が２０％の時
• 残りの体力が６０％の時
• 残りの体力が８０％の時

それぞれの体力残量レベルに合わせて、その体力でもできそうなレシピが掲載されているので、「もう本当に疲れた」という日でもなんとか作れます。

ご飯作りが面倒な時は惣菜も冷食も使ってどんどん手抜きしよう！

今回は忙しいママにおすすめの冷凍食品、手抜きご飯の作り方、レシピ本を紹介してきました。

普段育児や仕事に追われているママを助けてくれるアイテムはガンガン使っちゃうのがおすすめ。「ご飯を手抜きするなんてダメな母親かしら・・・」なんてことはまったく思わなくて大丈夫です。

冷凍食品も、惣菜も、手抜きレシピもどんどん使って、毎日を乗り切っていきましょう！

Saki
男の子1児のママ。読書が趣味。好きな作家は有川ひろさん。