リピート買いするほどおいしい！あると便利なおすすめ万能調味料７選

「料理が嫌い」

「味が安定しない」

「いつも同じような味付けで飽きた」

料理が苦手なそこのあなた。今回はとっておきの万能調味料を紹介します。ハズレは一切なし！本当に心の底から、おすすめできる商品を７つ紹介します。

前半３つは全国的にも有名な商品を紹介し、後半４つは筆者の地元、九州で作られている、知る人ぞ知るアイテムを紹介します。

これさえあれば、家族から「いつもよりおいしい」「この味いいね」と大評判間違いなし！

(九州で作られている商品は、手に入る場所も合わせてお伝えしますので、九州にお住まいの方以外も、買ってみてくださいね！)

リピ買い必須！あると便利なおすすめ万能調味料【全国編】

ここでは、全国的にも有名な万能調味料のうち、本当においしいおすすめ商品を３つ紹介します。

1.中村食肉「マキシマム」

 出典：株式会社中村食肉

これを知らない人は、とにかく一刻も早く買って使ってみてください！

一言で言えば「魔法の粉」。これさえかければどんな料理もたちまちおいしくなる魔法の粉です。

こちらの「マキシマム」はもともと宮崎県で売られていましたが、テレビをはじめ、各メディアで取り上げられ、今や全国レベルで有名な商品に。

塩コショウや醤油、唐辛子を使ったスパイスで、まず試してほしいのが肉料理。たとえ安いお肉を使ったとしても、超絶おいしくなります。

各メディアで取り上げられてから、入手困難な状況が続いていますが、販売が再開されれば、公式サイトや、イオンや楽天通販でも買えますよ。

【公式サイト：株式会社 中村食肉】

2.ミツカン「かけるカンタン酢」

酢の物って意外とテクニックがいるって知っていますか？ただ酢をぶっかければいいってもんじゃない。

酢や砂糖などのバランスが崩れると酸っぱすぎたり、甘すぎたり。料理が苦手な方はこの分量調整が苦手な方も多い。(私もその一人)

そこでおすすめなのがミツカンの「かけるカンタン酢」。その名の通り、かけるだけでかんたんに酢の物が完成。

出典：かけるカンタン酢 | ミツカン

甘すぎず酸っぱすぎない絶妙なバランス。酢の物はもちろん唐揚げやサラダにも使える万能アイテムです。

3.ピエトロ「おうちパスタ　ごま醤油ガーリック」

ピエトロの「おうちでパスタソース」は、現在６種類販売中。(2020年９月現在)

その中でも使い勝手が一番いいのが「ごま醤油ガーリック」。

出典：おうちパスタ　ごま醤油ガーリック | ピエトロ

パスタソースとしてはもちろん、炒めたお肉にかけてもおいしい万能調味料。

我が家では、豚の細切れ肉と玉ねぎを炒めたものに、この「ごま醤油ガーリック」をかけて食べていて、家族みんなお気に入りの味です。

リピ買い必須！あると便利なおすすめ万能調味料【九州編】

ここからは、地元九州のおすすめ万能調味料を紹介していきます。

1.ナカマル醤油の「煮物だれ　かつおだし入り」

今回紹介するアイテムはどれも本当におすすめですが、私が１番リピートしている商品は、こちらの「煮物だれ」。

これ一本で、肉じゃが、筑前煮、ぶりの照り焼き、野菜炒めなどなど何でもできちゃいます。分量調整が大の苦手な私は、この「煮物だれ」がないと煮物料理がまったく作れません！

必ずストックを１〜２本置いておき、なくなりかけたらすぐ追加購入しています。

料理が苦手だと、作るたびに味が変わっちゃうものですが、この「煮物だれ」を使えば、まるで「料理上手なおばあちゃんが作った煮物」のようなハイクオリティな料理がいつでも作れます。

現在、福岡の天神大丸や岩田屋、博多阪急などでも購入できますよ。(ナカマル醤油の別シリーズの万能調味料は楽天でも購入可能です。)

【公式サイト：ナカマル醤油醸造元】

2.老松醤油松岡本家「博多ゆずぽん酢」

次におすすめしたいのが、ゆずぽん酢。

こちらは、調味料マニアの叔母に「おいしいから絶対食べてみてほしい」とゴリ押しされた商品。

福岡県朝倉市で作られたゆずぽん酢は、ノンオイルドレッシングとしても使用可能ですが、一番おすすめの食べ方は「餃子にかけて食べる」こと。

餃子に、ゆずポン酢をかける、もしくは別皿に出してつけて食べてもOK。ほんのり柚の香りと、主張しすぎないポン酢が餃子とマッチして、食べるのが止まらなくなるほどのおいしさです。

老松醤油松岡本家のオンラインショップでも買えますので、福岡以外にお住まいの方も購入可能ですよ。

【公式サイト：老松醤油　松岡本家】

3.レゾー「レゾードレッシング」

こちらも調味料マニアの叔母から教えてもらった「レゾードレッシング」。

たまねぎやピーマン、オリーブなどの野菜汁を１００％使ったドレッシング。無添加で保存料や添加物を一切含んでいません。

サラダに合うのはもちろんですが、おすすめはお肉！こちらのレゾードレッシングに、少量の醤油を混ぜて、お肉をつけて食べてみてください。

我が家はいつも焼肉のタレばかりでしたが、このドレッシングを叔母にもらってから、ほぼ毎日このドレッシングを食べています。公式通販サイトがありますので、そこから買ってみてくださいね。

【公式サイト：レゾードレッシング】

4.大山食品「マーシー」

こちらの「マーシー」とは、福岡県宗像市にあります「パヤンパヤン」というお店で出会いました。

「パヤンパヤン」で食べられる特製ピザを頼むと「お好みでどうぞ」と出していただけるもので、ピザとの相性バツグン。ピザ以外にも、唐揚げやパスタとも合う、まさに万能調味料。

私はパヤンパヤンに行った際に買っていますが、大山食品の公式サイトや楽天でも買えますので、遠くていけないという方でも手に入れられますよ。

【公式サイト：大山食品オンラインショップ】

便利な万能調味料で毎日の料理を楽に！

今回は、私が本当におすすめしたい万能調味料を７つ紹介しました。

正直、砂糖や塩などの普通の調味料を混ぜれば、酢の物も煮物も作れるでしょう。

しかし、この万能調味料を使えば、いつでもどんな時でもおいしい味を何回でも再現可能。どれも使い方がひとつではないので、コスパもいい。

料理が苦手な人。調味料の分量を測るのが面倒で、目分量でやっては作るたびに味が変わってしまう人。新しい味を開拓したい人、ぜひ一度試しに買って使ってみてくださいね！

Saki
男の子1児のママ。読書が趣味。好きな作家は有川ひろさん。