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福岡・六本松でスペイン料理を中心とした創作料理を味わえるアトマ (atoma) 護国神社の緑を臨みながら味わおう!

雰囲気からも美味しさを醸し出す素敵な外観&店内

娘の保育園の送迎で、毎日通るので気になっていたコチラ。深い緑に包まれた護国神社からすぐ、玄関には大きなオリーブの木。

アトマ

グリーンの壁と、大きな窓から見えるカウンターのイベリコハム。
「美味しい雰囲気を感じる!」と、その勘は当たり!!何度もリピートしている大好きなお店。

今回は、取材をさせて頂きました。
オーナーシェフの前田修太郎さんと、奥様がいつも温かく迎えてくださいます。シェフは、スペイン・アルゼンチンと、日本を行き来きしながら料理修行を経て独立。
この場所にご自身のお店を出した理由は、玄関の大きな窓から見える護国神社の緑や環境、風景がずっと変わらないだろうと思ったからだそう。自然光が入って、とても気持ち良い空間。

アトマ

店内に飾られている絵画は、バルセロナで学ばれ、福岡を拠点に活動される画家・森信也さんの作品。グリーンの壁によく合っていて印象的。
オープンは2012.11.6、もうすぐ7年になられます。店名の由来は「何か飲みに」という意味の“A Tomar Algo(アトマラルゴ)”からとのこと。

新鮮さにこだわり、糸島の仕入先をチェック

お米・野菜・魚など糸島に週に2,3回仕入れに行かれるそう。魚はその日に仕入れたものを使用。
お野菜は有機野菜をできるだけ選び、ハーブやスパイスにこだわられています。パンもほぼ毎日、店内で焼かれていて、レジ横にはテイクアウトできる焼き菓子も数種類並べられています。

アトマ

お菓子もついつい買ってしまう、お手軽さと美味しさですよ。

クオリティーが高過ぎる「5種類のタパスプレートランチ」

毎回これしか頼まないほど、心掴まれた〝おいしいとこどり〟たっぷりお野菜とお肉・お魚のプレート。手作りパンか、ライスがチョイスできます。スープ付き!

アトマ
アトマ

初めて口にした時に、最初に出てくるスープやフリットの温度、サラダのハーブ使い、ひとつひとつのお野菜の味の濃さに感動。

スープだけでも様々な味の融合に驚かされました。

アトマ
アトマ
アトマ

一口ずつ、口に運ぶ度に丁寧にお料理されていることを噛み締めながら味わったのを記憶しています。

アトマ
アトマ

そして、盛り付けの美しさ、バランスの良さにしばらくウットリしてしまいます。

アトマ

温度に感動する事ってなかなかないのですが、熱過ぎず、冷た過ぎず、ちょうどいい体が受け容れやすい温度で心地よい。
シェフは、「そんなに計算していませんよ(笑)冷たいものから並べて、熱いものを最後に仕上げているだけです」とおっしゃいますが、いやいや、その加減が素晴らしいです!!!
こちらのクオリティー高いプレートが1,000円とは、コスパが良すぎます!

お子様用サービスあり!ママ会や子ども会の利用も!

店内が広く、テーブルとテーブルの間隔もゆっくり取られているので、ベビーカーで来店される方も「気兼ねなくどうぞ」とのこと。パンかおにぎりと、スープで300円のお子様メニュー、お肉かお魚も要望に合わせて追加可能。パスタのみの対応も可だそう。小さなお子様には、味付けを薄くしたり、温度に気を付け、量も調整の対応もしてくださるとか。

お子様用椅子が2脚。子ども用カトラリー(スプーン&フォーク)は6セット用意。予約時に子供連れだと伝えているとスムーズです。

アトマ

店内は、貸切も可で最大25席あります。(立食の場合は40名ほどでの利用が可能)
打ち上げパーティーや幼稚園のママ会などに使われることも。

アトマ

お昼はプレート、夜はビュッフェなど要相談。

アトマ

ケータリングも要相談で対応可能なので、自宅でのママ会にも使って欲しいとのことです。ママとしては嬉しい♩

アトマ

夜は、おいしいワインも取り揃えていらっしゃいます。

アトマ

是非、店内のゆっくりとした雰囲気の中で美味しいお食事を堪能されてください☆

アトマ

アトマ (atoma)
福岡市中央区六本松3-16-28 大濠ハイツ 1F
092-791-8296

ランチ 12:00~15:00
カフェ 15:00~18:00
デイナー18:00~22:00(L.O 21:00)
定休日 月/第三火曜
※現在、土日祝のみディナー営業(今後、変更予定)

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